Tradicinis maistas

tradicijas, istoriją ir skonius, būdingus tik tam tikrai vietovei, ir yra perduodami iš kartos į kartą. Įvairiose vietovėse jie gali labai skirtis, nes tam įtakos turi tokie veiksniai kaip vietos klimatas, geografija, istorija ir kultūrinė sąveika. Tipiški maisto produktai ne tik atskleidžia regiono kulinarinį paveldą, bet ir atspindi jo žemės ūkio praktiką, sezoninius ciklus ir visuomenės normas.